Restaurantanmeldelse: Engebret – en ekte tradisjonsbærer
Nivået på kjøkkenet til Engebret er langt høyere enn mange sammenlignbare steder.
– Dette stedet huser mye restauranthistorie. Tenk at her hadde Ibsen, Bjørnson, Grieg og Munch sine faste plasser, sier Spisevennen.
Engebret, som har ligget i samme lokale siden 1862, er i dag et stykke unna datidens bohemske tilstander. Menyen skilter med mange tradisjonsrike retter som har sitt utspring i Nord-Norge.
– Ser man på spisekartet, vitner det om en elegant, kontinental utgave av Rorbua og Lofotstua, som begge har et mer folkelig preg, sier Bordvenninnen, som nesten ikke klarer å bestemme seg for hva hun skal spise.
Les hele anmeldelsen