Redusert kraft på Stock

Spiseri Stock holder koken, syv år etter at buljongkjelen første gang ble satt på komfyren i Barcode.

– Fiffig navn for et kjøkken i finansstrøket, om du skjønner, utfordrer Willie.

Og ja da. Restaurantringrevene Tore Namstad og Kjell Arne Johnsæter koste seg nok godt da de kom på det mangetydige navnet Stock. Et navn som viste til tradisjonsrik kjøkkenhusflid samtidig som hele habitatet her nede i Bjørvika følte seg inkludert.

Men det er syv år siden nå. Da Stock åpnet, var det med uhindret utsikt til Operaen og fjorden og tomme gater etter at aksjemeglerne og bygningsarbeiderne hadde gått hjem for dagen. Nå er fjorden skjult bak en ny rekke med næringsbygg, til gjengjeld er Bjørvika blitt en ganske så livlig bydel – også på kveldstid.