Restaurantanmeldelse: Nye Maaemo er bedre enn noensinne

Maaemo byr på lekkert interiør og mat i internasjonal toppklasse.

– Åå! Nå er jeg så spent, sier spisefølget, i det den store eikedøren til Maaemo i Dronning Eufemias gate 23 åpner seg. Maaemo har holdt det gående i ti år, men har nå flyttet til nytt restaurantlokale i nærheten av Munchmuseet.

Peisen venter

Vel innenfor i en mørk og steril gang, blir vi strippet for jakker og PC-vesker før vi blir vist ned til kjelleren. Der venter en lekker loungeavdeling med runde bord, fargerike stoler, knitrende peis og et stort vinskap.

Her får vi et glass frisk og fruktig Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Blanc de Blancs og kveldens tre første retter. Spesielt terten med tartar, karamellisert løk, kapers og pepperrot står frem.